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馬場様
お返事が遅くなり申し訳ございません。
その後、再度Sharepointの列を定義してみましたが、同様の問題は解決できませんでしたが、
以下の方法で回避は出来ました。
1.Sharepoint側を1行テキストにする。
2.PowerApps側の単位のDropdown ListのItemから各種単位を行列方式で格納
3.Patch関数で一時格納時はddlUnit.Selected.Value
以上とすることで、Patch関数に値の格納まで動作を確認する事が出来ました。
自身のコードだとSharepointの形式を選択肢とした場合に相性が悪かったようです。
まずは、この方法で進めつつ自身のスキルがもう少し上がった段階で回避方法を
考えたいと思います。
ご親切に色々とアドバイスいただきありがとうございました。